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正文 第二十二章 诱人的回锅肉(第1页/共2页)

有办法?

黄垒与何炯他们都看向了林衡。

如果这话是其他人说的,他们只会认为那个人是无知。

或许只是要在这个直播中展现自己。

即使自己没有能力。

但换成林衡就不一样了。

林衡昨天展示出了高超的厨艺,即使是黄垒也不得不承认。

他最多算是业务厨师,但林衡那就是资深的厨师,即使仅仅只是昨天的一道菜,也能够看出一二。

“衡衡,你有办法?”黄垒问道。

“我可以试试,这一次焦的部分是糖,ròu质方面触及的倒是不多。”林衡凝视着锅中有些焦黑的情形,解释道。

“好,那么现在我来给你打下手。”黄垒说道。

以黄垒在厨艺方面的积累,这种ròu质与糖分相互融合在一起,这已经很难处理了。

更不用说ròu质同样触及到一些。

回锅ròu,对ròu质的口感也是有考量的。

有些焦味的五花ròu对口感会造成极大的影响。

“林衡,可以吗?”陈乔摁在旁边略微显得激动,毕竟这一次回锅ròu失败,她有着根本的原因。

“乔摁姐,我来试一下。”林衡微微一笑,他也没有打包票说一定能够成功。

“那我也来帮忙。”陈乔摁连道。

她这是想要弥补刚才的失误。

“等等,乔摁,我跟林衡够了,你休息一下吧。”黄垒说道。

刚才仅仅只是一些时间,就让陈乔摁把回锅ròu变成了这样样子,如果再让陈乔摁帮忙,不要起到倒忙的作用了。

黄垒可是害怕这点。

“黄老师,我知道了。”陈乔摁略微尴尬的回道。

她也算是听出了黄垒的言外之意。

“林衡,加油啊。”陈乔摁对林衡鼓励道。

“交给我了,乔摁姐。”林衡点了点头,随即把里面焦黑的火锅ròu取了出来。

“黄老师,这口锅你洗一下,然后给另一口锅加入水。”林衡吩咐道。

“好的,林主厨。”黄垒首先给一口锅那里加入适量的水,然后拿起另一口锅,这锅黏糊糊的锅还是要清洗一下。

土灶的火焰还是很猛,不一会儿,那一口加入水的锅,咕噜噜的沸腾着。

“就是现在。”原本懒洋洋的林衡眼神闪过精光,手中的勺子带着焦黑的回锅ròu进入了锅中。

勺子不时的晃动着。

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