而本帮菜的白切鸡味料有多种，粤港人喜欢的是沙姜蒜味料，葱油汁味料等多种。

为了突出酱油的对比，蔡楠交代留园制作的除了沙姜蒜味料之外，还有常用的姜蒜葱味料。

这个味料配方非常简单，生姜，大蒜，葱白，切碎拌匀后加入热香油激发香味，再调入制备过的甜酱油就行。

正因为食材和配方都很简单，因

《重生之乘风而起》第七百七十三章 得天独厚

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