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正文 第434章经典苏帮菜(第1页/共2页)

面对几个有些为难的大厨,朱允煌淡淡一笑,答道:“我当然知道。”

“中华菜品博大精深,光是一道十分出名的开水白菜,就要耗时两天之久。”

“但是我们长乐坊并不是一家传统意义上的酒楼,而是一间集吃喝玩乐为一体的大型娱乐场所。”

“到了正式营业时,客人必是一波又一波地上。”

“他们是没有耐心来等待几个时辰,就为吃上一口可口的饭菜。”

“所以今日比试,就要考核到众位大厨的基本功扎实与否了。”

“谁说速度和质量只能具备一个?”

“小孩子才做选择,成年人当然是全都要!”

“当然,若是有哪位大厨不自信,觉得没法在一个时辰内完成任务,也可以申请退出比试。”

听了朱允煌的话,几个大厨只能悻悻地闭上了嘴。

因为再说下去的话,就表示自己技不如人,速度达不到了!

于是乎,巳时二刻,所有大厨都开始热火朝天,制作起自己的菜品来。

因为厨师们都有一个学徒为自己打下手帮工,于是每个人也都算是有条不紊,比较镇定自若。

朱允煌基本上只会做些家常菜,所以看大厨做菜倒是看的十分津津有味。

尤其是对独自前来参赛的杨贯一,朱允煌表现出了极大的兴趣。

其他大厨都有学徒来帮自己备菜,所以大厨自己便只负责研究菜品本身的样式味道便好。

因为朱允煌要求过,今日的菜品不只要味道好,更要突出一个别出心裁、独一无二,所以几乎每个人都推翻了自己原有的菜式,另辟蹊径。

而反观杨贯一,则就显得有些手忙脚乱了。

他不仅要自己洗菜、切菜,还要去费心思来设计新式的菜品。

换成是别人,怕是早就忙得一个头两个大了。

可杨贯一虽然动作极快,但看起来却是不慌不忙,条理清晰,似乎这些事情对他来说都是手到擒来、熟的不能再熟的了。藲夿尛裞網

方小无和马三保似乎也注意到了,和其他人显得有些格格不入的杨贯一。

“师父,你看。”

“那个姓杨的大叔好可怜,只有他一个人前来参赛。”

“我看别的大厨可都有人帮手呢!”

马三保也忍不住替杨贯一惋惜道:“是啊,其余大厨都是应天府内十分有名的厨师,不仅装备齐全,更是有学徒在一旁帮衬着。”Μ.5八160.net

“可这位杨师傅看起来条件就要差一些,和其余大厨根本就没得比。”

“虽然杨师傅的基本功我们也是有目共睹的,但今日要想在这么短的时间内就完成这三道菜品,对杨师傅来说的确是一个不小的挑战呐!”

方小无闻言,冲马三保挑了挑眉毛道:“听你话中的意思是觉得,杨大叔不可能在一个时辰的时间内,完成他的菜品了?”

马三保呵呵一笑:“当然不可能!”

“其他大厨有学徒帮忙,自然还有在一个时辰之内,同时完成汤、菜、点心的可能。”

“可杨大厨却是时间紧,任务重,只能孤军奋战。”


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