还没到开席的时间，一群人在院里喝茶说话。

张小实包完了包子就开始给妈妈打下手。

张小鱼在院子里“陪客人”和端茶倒水。

本地的各位对此习以为常，倒是阿县来的那些人看着觉得很稀奇。

要说小实乖么，他好像比谁都兴奋……

沈清秋在厨房忙得热火朝天，他就负责接菜。

而且他还跟之前的刘厨子在门口唠嗑，说“这个萝卜不好”、“这个柿子一般般”之类的。

沈清秋喊一声：“菜呢！”

他立刻就把菜篓子顶在头上冲了进去。

嗯，顶在头上是因为他的力气和个头不匹配，太矮。

老杜家的炉子已经开始烤猪了，曾大宝带着厨子去盯。

不一会儿那肉香就从院外飘了进来。

然后张小实一人顶着一个巨大的托盘从厨房里冲了出来。

众：“！！！”

那个画面非常刺激，人人都怕他扛不住掉了！

结果他一阵风似的先冲到了两位副县长那桌，人站直了也就比桌子高一点。

“我妈泡的萝卜，可好吃了！你们快尝一尝！”

李副县长惊魂未定地盯着托盘里的八个小碟，放的都是开胃菜泡萝卜。

老葛淡定地从托盘里取下了一盘。

“拿了，去吧。”

“好嘞！”

张小实立刻就转到了其他桌。

老葛还不忘臭显摆：“上菜的方式比较刺激，这是本地特色。”

好像他是镇长似的。

李副县长：“……”

因为今天一共有十三个大桌，四个小桌，而且猪蹄是庆功宴。

不管大伙儿心里打的是什么算盘，列席的警察同志总少不了。

其中还有一个小桌坐的是记者。

总而言之：男多女少，吃的多，得管饱。

除了泡萝卜、卤味冷盘等菜，沈清秋做了一大锅子十三大四小四份杀猪菜先上。

本来大家已经习惯了“小孩儿上菜”的模式，正乐呵呵地等着张小实用头顶着托盘出来。

结果他顶着一大盆子杀猪菜就出来了……

那汤汤水水的，差点把老葛和老廖吓死。

沈局长和李副县长刚淡定下来，就见他俩冲了出去。

“来来来，实啊，我来端，小心点……”

弄得沈、李二人就有点茫然：原来这是要着急的吗？

张小实欢快地道：“这个杀猪菜用的是我爹腌的酸菜，一缸可全都用完了！”

张大山腌的酸菜……

老葛笑道：“是你爹腌得最酸不？”

本地有个约定俗成的说法，脾气越不好的人腌的酸菜越酸。

那理所当然是老廖的手下张大山嘛。

张小实又不知道这个，并且他还有点口无遮拦。

“不是，我妈做的最酸，已经酸得没法吃了。我爹做的现在刚刚好。”

老葛：“……”

老廖拍拍他的肩膀，哈哈大笑着走开了。

虽然张小实一再表示自己能端，可李田他们还是主动站起来进厨房去帮忙了。

十七份杀猪菜端出来以后，很快其他菜也就上了。

沈清秋手下有九个帮厨，很快做好了席面。

用的都不是老窑烤猪的厨子，而是本地手艺好的妇女。

花大娘是妇女主任，对镇上的妇女有哪些拿手菜都如数家珍。

我家的锅包肉、你家的溜肉段、她家的小鸡炖蘑菇等等。

沈清秋做了几个好打理的菜，比如面筋塞肉、剁椒鱼肉、椒盐炸虾和炸鱼排。

又让人
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