毕竟很多时候炸东西的油会被反复使用,如果这些油使用的时间太长。
就会裹胁各种食物的味道,让油的品质变差,也让炸出来的东西带上其他食品的味道。
但李潇却知道并不是这样的,对方用的油倒是相当不错,一看就知道后厨用的是新油。
因为黄豆的外皮是金黄色的,没有一丝杂色,而且表皮上的脆壳也没有一丝异味。
而且油的用途只是用来炸黄豆,之所以这么说,是因为刚才他可以吃出黄豆的异味,并不是来自外部,而是内部。
另一边,后厨内。
名叫小兰的传菜小姐姐,匆匆地来到了传菜经理身边,把问题汇报了上去。
“异味?”
“黄豆准备变质?”
“这怎么可能?”
传菜部门的经理呢喃了几句,他又转头望向小兰,严肃问道:
“你确定你所说的那个人,就是我说的那一个有40万观众的主播吗?”
小兰有些迟疑,她摇了摇头怯怯地说道:
“我不太敢确定,但是他确实拿着一个摄像机,而且......”
看到她这个时候还吞吞吐吐,传菜部门的经理板起了脸:
“而且什么现在都什么时候了,赶紧给我说话,要是事情闹大了,那我们可就麻烦了,那可是40万的在线观众,你知道会造成多大影响吗?”
小兰听到经理的训斥,连忙正色说道:
“确实拿着一个摄像机,而且长得还很帅,是非常非常帅的那一种,穿着书生的服装,长发上面有条宝蓝色的发带。”
部门经理仔细一想立刻点头,没错,和前厅那个死太监描述的一模一样,那个大主播应该就是他了。
连忙转身走向了后厨方向,此时后厨忙得热火朝天,虽然很多料理的工作都是能提前准备的。
但是毕竟需要同时应付600多人的餐食,后厨的压力还是相当大的。
他环视一圈,好不容易才找到了工作,相对清闲的一个副主厨。
他急忙跑到他身边,紧张地说道:
“柯副主厨,出问题了,有客人反映咱们的黄豆准备变质了,已经出现了少许的异味,要不你检查一下???”
原本正在监督着手下摆盘的柯三,听到经理的话眉头皱了起来,他重复道:
“你说黄豆变质了有异味?是客人反馈的吗?有多少人吃出了问题?”
正常来说,一两个客人吃出问题,前厅是不会向后厨反馈情况的。
因为每个客人的口味都是不一样的,出现口味偏差这种情况是太正常了。
如果前厅任何一个客人反映问题,经理都要特地跑一趟,那么传菜经理根本就不用做其他事了,光忙活客人的反馈就可以了。
所以柯三见到前厅的经理着急忙慌地走进来,那显然是问题比较严重。
“多少人?没有多少人,就一个人。”
“就一个人?”
柯三脸上露出不解的神色,他上下打量了一下传菜部的经理,试图从对方的表情上发现出开玩笑的意思。
然而他发现对方的表情中只有严肃和紧张,根本没有所谓的开玩笑,他的眉头也皱了起来。
“阿全,这可不是开玩笑的时候,你来这里也有不短时间了,你也不是不知道现在这时间有多忙。”
听到柯三的话,传菜部的经理立刻回过神来,知道两人交流中出现了误会,连忙解释道:
“虽然反馈问题的只有一个客人,但是那一个是一个主播,而且是一个直播间有40万在线观众的主播。”
说着,他就把自己的手机拿出来,解开屏锁跳出来的画面就是李潇的直播画面。
此时的李潇正在和观众们侃侃而谈,说着如果黄豆过期了,会产生怎样的危害。
听着李潇的侃侃而谈,看着弹幕里面一行行惊呼。
柯三的眉头皱得更紧了,因为他根本没看到李潇之前对其他小菜的赞美。
所以他看到李潇这个卷子,甚至觉得对方是被其他的竞争对手派过来捣乱的。
毕竟他可是听说了最近首都附近有一家新开的宫廷菜,无论是规模还是形式,又或是菜品的种类,都和自己所工作的这家宫宴十分接近。
所以他不得不怀疑是不是竞争对手,想要故意派人过来抹黑。
而且对方一出手就是一个王炸,这可是小猫直播平台号称网络直播间机器人最少的直播平台。
对方这40多万的在线观众最少也有3/4是真的,那也就是有将近30万人在听着这个家伙在直播间说着宫宴使用了准备过期的黄豆制作小菜。
这事情一旦被确定,那造成的负面影响可想而知。
30万人可是一个相当恐怖的数量,要是有适当的舆论造势,自家的宫宴怕不是立刻就成了下一个被千夫所指的【徽州宴】?
等等,想起徽州宴,柯三就越觉得眼前出现的人有些眼熟。
他立刻在自己的大脑里面收敛着可用的记忆,很快他就倒吸了好几口凉气。
他嘴角微微抽搐,感觉这件事不是自己可以处理的了,他终于想起来这个有些眼熟的主播到底是谁了。
这个家伙不就是那一个导致徽州宴倒闭的人吗?
虽然徽州宴倒闭很大程度并不是因为他,而是因为他老板娘的那一番人不如狗的言论。
但是导火索却是这个主播的直播内容被太多人知道了,舆论一下子就被点燃。
他连忙带着想到这里他连忙带着传菜部的经理找到了今天轮值的主厨。
宫宴一共有两位主厨,不分大小。
哈雷·普斯顿曾在自由国的首都的【sunset】(汉语:日落),一家米其林三星的高级料理店里面担任过副总厨。
另一位,张辉元祖上曾经出过好几个御膳房的御厨,虽然因为时代的变迁以及技术的传承遗失一些技艺在多年的流传下,有所遗失。
但即便如此,张辉元也是业内响当当的宫廷菜大师。
今天轮值的正是张辉元,听到柯三的汇报,他没有一丝的迟疑。
他立刻来到存放凉菜的工作间,拿
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