‘瓦罐...’

‘居然会拿出这样的器皿。’

‘难道他知道，寺内的那件器具是...不对！应该只是巧合了...’

食林寺的代理师范修，见到赵扶余动用瓦罐的时候，神色也是微变。

不过他很快就恢复过来，很显然那种猜测，不过是他的杞人忧天。

更何况瓦罐和那件器物，仅仅是有模样上的相似，实际上两者的效果也是完全不同的。

‘不过需要动用瓦罐的料理，想来也只有那一种了吧？’

目光看向赵扶余正忙着要生火的身形，也露出了一丝了然的神色。

...

“竟然会是瓦罐。”

“这倒是不难解释他使用的那些东西了。”

实际上除了修之外，四位主评注意赵扶余的料理手艺，也是理所应当的事情。

可是赵扶余的选择还是让不少人大大的吃了一惊。

因为按照许多人的传统观念里，瓦罐炖煮出的汤水，怎么都算不上高档这一词。

不过利用这样的手法，倒是让很多人吸收了几分赵扶余料理的理念。

没有什么不够高级的料理手段，只有不好使用的料理方式。

已经对赵扶余会带来的料理理念能够更让食客们记忆深刻。

赵扶余眼看时间一点点流逝，瓦罐内的温度也开始达标，那股浓郁的属于禽鸟类汤汁的味道，也不断的涌现出来，接着就是最后的步骤。

那需要烹饪的手法！

首先将禽鸟的汤分离出来，此时就要将上层的大多数的油脂去除，只留下那琥珀色里夹杂着一丝丝金黄的四禽汤汁。

接着转入砂锅之中，上灶开小火，将其保持在微滚的状态之中。

可以看得到鱼眼泡，却不见大的水泡蒸腾飞起。

这个状态就可以下肉丸了，去掉保鲜膜将肉丸不断的在手里揉捏，从虎口出挤压出来，成为一个个圆形的小肉球，再用汤匙舀下来，送入微滚的汤汁之中。

一挤一舀，很快一个砂锅内几乎就遍布了肉丸，直到所有肉馅都全部用完。

赵扶余这才将手清洗一遍，接着把砂锅底下的火，再稍微转大一点，成为了中小火，用这种温度，慢慢的闷熟肉丸。

约莫有了个七分钟左右的时间，肉丸全部熟透了，就可以捞出来，再取出一个个和砂锅同材质的汤盅，里面放上了小半碗肉丸本身的滋味。

可赵扶余在几种味道都不曾圆满的时候，将它们组合在一起，造成的结果就是食材间的融合，并且各自展现自己的风味，丝毫不会留下一丝棱角。

这样的味道才是真正的登峰造极！

始终是比身边的几人要高一个档次，薙切仙左卫门的眼力可以说食林寺主持不出，在东樱都无出其右者。ьu

既然他给出了判断，自然其他人也不会觉得有什么意外。

不过汤品赵扶余竟然也能烹饪这么快，着实也是让人吃惊。

“稍微认真点评判吧...”

“就现在来看，这些人里，做汤的水准都不算太高。”

“基础太差了！”

就在这位食之魔王的话语落下后，底下的几位副评便纷纷点了点头。

实际上按照他们的想法，这次的第二轮考核起码也得淘汰掉一半以上的料理人才对。

从某种意义上来说，这第二轮才是真正考核每个料理手底下技艺基础能力的关卡。

第一轮除非是问题太多，否则副评们基本都放过了他们。

可惜这些人并没有注意到这一点，在烹饪汤品的时候，看着是非常仔

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